Ciri-ciri Ayam Tiren

Bulan Ramadhan tinggal hitungan jari, nah biasanya konsumsi daging meningkat. Tidak terkecuali daging ayam. Dan tidak bisa dipungkiri lagi pasti ada saja pihak ingin merauk keuntungan dari kondisi ini. Karena biasanya suka marak dipasar-pasar daging dari ayam tiren.

Makanya kita sebagai pembeli harus bisa memilih ayam yang bukan tiren, menurut Kepala Bidang Peternakan DPKP Kota Sukabumi, Cecep Mansyur, menjelaskan, ciri-ciri ayam tiren adalah dagingnya beraroma agak amis, dagingnya berwarna kebiru-biruan, pucat dan tidak segar, pada leher potongan ayam terlihat tidak lebar.

"Juga terdapat bercak-bercak darah pada bagian kepala atau leher ayam, serta harganya lebih murah," katanya.

Sementara ciri-ciri daging ayam yang baik, yakni dagingnya segar, tidak bau, berwarna putih dan bersih, serta tidak terdapat bercak-bercak darah pada dagingnya. "Masyarakat harus memperhatikan kondisi ayam sebelum dibeli jika dilihat ada ciri-ciri seperti ayam tiren maka agar tidak membelinya, karena bisa mengganggu kesehatan apabila di konsumsi," jelas Cecep.

Well semoga hal ini bisa mengingatkan Anda :)